Em 22 de março é celebrado o Dia Mundial da Água, data criada pela ONU (Organização das Nações Unidas) para reflexão e conscientização sobre a importância da conservação, preservação e proteção dos recursos naturais. Nós, do Empreendedores do Campo, aproveitamos a data para lembrar que, no Brasil, os dados do Cadastro Ambiental Rural (CAR) mostram que os produtores rurais preservam mais de um quarto do território nacional, pois 25,6% das florestas ficam em propriedades rurais. Esse número global, por si só, já indica quem são os verdadeiros preservadores ambientais no nosso país.
Além da conservação das matas nativas, outras ações em favor do meio ambiente praticadas pelo produtor rural são os sistemas de cultivo que visam a preservação do solo e da água. No caso dos produtores de tabaco, são métodos cada vez mais usados. Os levantamentos indicam que, atualmente, mais de três quartos das lavouras de tabaco (76%) são cultivadas em áreas onde o solo é preparado com a aplicação de práticas como plantio direto e cultivo mínimo.
Essa realidade foi alcançada graças ao esforço conjunto entre as equipes de campo das indústrias de tabaco e os produtores. Os dados das lavouras de tabaco vêm sendo monitorados pelo SindiTabaco desde 2007, quando 83% dos produtores ainda usava o sistema convencional de preparo da terra e as práticas conservacionistas faziam parte de apenas 17% da produção. Uma evolução contínua foi verificada, com destaque para o período entre 2011 e 2014, quando os índices do plantio direto e cultivo mínimo ultrapassaram os do cultivo convencional: o uso de técnicas que evitam a degradação do solo aumentou 26% (de 39% para 65% das lavouras) enquanto a aplicação de práticas convencionais caiu de 61% para 35%.
O PRODUTOR RURAL CONTRIBUI COM A PRESERVAÇÃO DA ÁGUA QUANDO…
…Preserva a mata nativa nas margens dos rios e arroios – A legislação ambiental vigente estabelece a proteção da vegetação ciliar situada ao longo dos cursos de água. São as APPs (Áreas de Preservação Permanente). Mesmo o produtor perdendo boas várzeas uma faixa de cultivo, é muito importante essa preservação para evitar o assoreamento e a degradação ambiental.
…Mantém os animais longe das nascentes de água – Bovinos, aves e suínos pisoteiam, causam compactação do solo e as fezes contaminam a água.
…Adota o plantio direto – Entre as vantagens de não lavrar e gradear a terra, está o controle da erosão. Esse tipo de plantio é feito diretamente sobre a palhada, diminuindo as perdas de água por evaporação e por escoamento superficial, pois aumenta a capacidade de infiltração de água no solo e protege a sua superfície contra o impacto da gota de chuva.
…Opta por sistemas de irrigação que utilizam menos água – No tabaco, um sistema já usado por muitos produtores é o gotejamento, que permite o uso controlado da água com aproveitamento mais racional dos recursos hídricos. São instaladas mangueiras com micro perfurações, que direcionam a água ao solo e ao vegetal cultivado, diminuindo os níveis de extravasamento e perda por evaporação.
LUCRO – As técnicas conservacionistas aumentam a qualidade e fertilidade do solo e, no passar dos anos, há diminuições de adubações e consequente redução no custo de produção.